Необходими продукти :
За блатовете:
6 белтъка
6 жълтъка
6 с.л гореща вода
250гр захар
200гр брашно
50гр нишесте
2 ч.л бакпулвер
50гр какао
За крема :
900гр течна сметана
30гр нишесте
150гр пюрирани горски плодове
1 с.л захар
Нарязани на кубчета няколко ягоди
Ягодов сок
