Шоко брауни

Това брауни много ми хареса и бързам да кача рецептата.

Необходими продукти :

3 белтъка
3 жълтъка
125гр захар
4 с.л какао
250гр заквасена сметана
125мл олио
250гр брашно
1ч.л бакпулвер
щипка сол
80гр шоколад ( настърган)
80гр шоколад на малки кубченца
100гр смлени бадеми
100гр натрошени орехи
50гр марципан ( накъсан на малки парченца )


Как се приготвя :

Разбийте белтъците със солта до гъста пяна. В отделна купа смесете жълтъците с захарта, след това добавете сметаната, какаото, бадемите, олиото и настъргания шоколад. Смесете брашното с бакпулвера и добавете на порции към жълтъчната смес като редувате белтъци- брашно- белтъци.

Изсипете в тавичка, заравнете хубаво и отгоре равномерно посипете с орехите, шоколада на кубчета и марципана. 

Печете в предварително загряна на 170'С фурна за 20-25 минути. Оставяте да изстине за 10 минути и режете на квадрати.