Pornokuchen

 

Отдавна се каня да приготвя този сладкиш, тъй като отзивите за него бяха страхотни. Е, като любител на шоколада, мога да потвърдя - мноого е шоколадов, сочен и вкусен!

Необходими продукти :

250гр масло 

150гр тъмен шоколад 

5 яйца 

120гр захар 

2 с.л брашно 

1 ч.л бакпулвер 

3 с.л какао 

За шоколадовата заливка: 

70мл течна сметана 

100гр млечен шоколад 

Как се приготвя :

Разтопете на водна баня шоколада и маслото и ги оставете да се охладят на стайна температура. 

Разбийте яйцата и захарта. Към тях добавете предварително смесените брашно, бакпулвер и какао. Накрая се прибавя и разтопения шоколад с масло. Изсипвате в тавичка, застлана с пергаментова хартия ( дъното и стените ! ) и печете на 160 градуса. Оставете да се охлади.

За глазурата 

Оставете сметаната да заври, отстранете съда от котлона и към нея добавете начупения на малки парчета шоколад. Разбъркайте до получаването на хомогенна смес. Оставете леко да се охлади и внимателно покрийте с нея изстиналия вече блат. Декорирайте по желание :)