Сусамени гевречета

                    

Страхотни гевречета- меки и пухкави! По рецепта от тук с известни корекции от моя страна. 

Необходими продукти :

200мл топло пресно мляко

200мл топла вода

560гр брашно

7гр мая

2с.л захар

80мл олио

1ч.л сол

4с.л мед +100мл вода

150гр сусам

Как се приготвя :

Сложете в купа млякото, водата, захарта, 2с.л. от брашното и маята. Оставете за няколко минути да шупне. 

Прибавете олиото и брашното, смесено със солта. Бъркате с миксер ( с приставка за тесто) близо 7-8 минути. Изсипете замесеното тесто в купа, предварително намазана с олио, завийте купата с кърпа или със свежо фолио и оставете тестото да втаса за около час. 

След това разделете на топки ( всяка от които приблизително 50гр) - при мен станаха 20. Взимате две топки, правите всяка от тях на фитилче, усуквате ги и ги съединявате във формата на геврек. 

Така полученият геврек го потапяте в разредения с вода мед и хубаво овалвате в сусама. Подреждате ги в тава, завивате с кърпа за около 10минути (отново да втасат) и след това ги слагате в предварително загрята на 210'С фурна за 20минути.

Гевречетата са страхотни!