Кошнички от кайма

Още една идея за ястие от кайма. Рецептата е тук . Mисля че ако се добави и сварено яйце към продуктите ще бъде още по- вкусно :)

Необходими продукти :

100 г гъби

1 глава кромид лук
100 мл зехтин
500 г кайма
2-3 щипки чубрица + 2-3 щипки Вегета

кисели краставички
2  моркова
3 с.л царевица
100 г кашкавал 

Как се проготвя :

Нарязаните гъби и кромид се задушават в малко зехтин. Добавяте и царевицата.
От каймата, омесена с подправки, се правят кошнички и се запичат във фурната.
Преди да се изпекат напълно, се слага от задушената в зехтин смес от зеленчуци, върху нея - парче кашкавал, за да я запечата, и отново се запичат леко.
Когато кошничките от кайма са готови, се изваждат и се сервират с нарязани кисели краставички и морковчета.