Навити баклавички

 

Тази баклава е страхотна. По рецепта от моята майка 😘😊

Необходими продукти :

1 пакет кори

1ч.ч смлени орехи

1/2ч.ч олио

100гр масло

Шам фъстък

За сиропа:

2ч.ч вода

2ч.ч захар

1 пакетче ванилия

1с.л лимонов сок

Как се приготвя :

Първо приготвяме сиропа. 

Сложете в тенджерка водата и захарта. Oставете да ври около 5-10 минути. Преди да снемете от котлона, прибавете ванилията и лимоновия сок. Оставете да се охлади. 

Нарежете корите по дължина на три равни части. Вземете един лист, намажете го с олио. Върху него сложете още един лист, намажете отново с олио, поръсете го с орехи, но без краищата ( да останат 1,5-2см непоръсени). След това хванете единият край и сгънете като хармоника докато стигнете до другия край. Притиснете двата края, така че да не се виждат орехите и поставете в предварително намазана с масло тава. След като сте подредили всички кори в тавата- намажете ги с разтопеното маслото. Печете в предварително загрята на 180'С фурна. 

След като извадите от фурната, залейте баклавичките със сиропа. Оставете да се охладят на стайна температура, а след това приберете в хладилник минимум за една нощ. 

Поръсете с шам фъстък. 

Приятен апетит :)