Солени мъфини

 

Досега не бях правила солени мъфини, така че това е първата рецепта, която тествах. Тук е източника. Станаха вкусни, особено докато са още топлички :)

Необходими продукти :

3 яйца
150 мл. кисело мляко
100 мл. олио
50 гр. настъргано сирене

50 гр. настърган кашкавал
200 гр. ситно нарязан колбас
1 1/2 ч.ч брашно
1 ч.л. сода
1 ч. л. червен пипер

1 ч.л. Вегета

щипка чубрица

1 червена суха чушка ( стрита )

Как се приготвя :

Разбийте яйцата с киселото мляко. Добавете олиото, кашкавала, сиренето и колбаса. Разбъркайте добре и прибавете брашното, предварително смесено със содата, червения пипер, Вегетата, чубрицата и стритата чушка. Вземете форма за мъфини ( моята е за 12 такива ), намажете всяко гнездо с олио и поръсете с малко брашно. Изсипете сместа вътре и печете в предварително загрята на 180°C фурна.