Торта Peppa Pig 2

Тук трябваше да направя две тортички в един и същи ден. Незнайно как се бях заблудила и мислех, че ще бъдат взети в неделя, когато в петък стана ясно, че всъщност са поръчани за събота. За пръв път се наложи да пека, измазвам и покривам две торти за една нощ. Ще сложа рецептата ( източник тук ), защото досега не съм правила с Рафаело пълнеж.

Необходими продукти :

За блатовете:

6 яйца
180гр захар
160гр брашно

За крема :

400гр кондензирано мляко
250гр масло
100гр кокосови стърготини



Как се приготвя :

Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците със захарта 10 минути. Разбийте и белтъците на сняг. Внимателно разбъркайте двете смеси. След това добавете бавно брашното. Бъркайте с лъжица докато се получи хомогенна смес.

Аз изпекох три блата - всеки отделно, но може и наведнъж и после да ги разрежете.

Докато се пече блата започваме да правим кремчето. Изсипете  кондензираното мляко върху маслото и разбъркайте хубаво с миксер. Добавете и кокосовите стърготини.

Редите блат  /  отгоре напоете с малко прясно мляко и след това крем.

Накрая измазах тортата с маслен крем и покрих с фондан.