Рецептата за кремчето от тук
Рецептата за блата от тук
Необходими продукти за еклерите :
60гр масло
250гр вода
170гр брашно
Щипка сол
4 яйца
Как се приготвя :
В тенджера поставете водата, маслото и солта. Когато заврят, прибавете наведнъж брашното. Разбъркайте, след което прехвърлете сместа в миксер и продължете да бъркате. Постепенно прибавете яйцата. Шприцовате еклерчетата върху тава и печете в предварително загрята на 200'С фурна.
Сглобяване
В ринг поставете блата. Изсипете половината крем и поставете еклерите, предварително напълнени с крем или пък разделете празните еклери и разположете половинките в сместа. След това сипете останалата част от крема. Оставете за една нощ в хладилника.
Няма коментари:
Публикуване на коментар