Еклерчета

 

Необходими продукти:

За еклерите:

1ч.ч вода

1/2ч.ч олио

1ч.ч брашно

4 яйца

За кремчето: Рецептата от тук

Как се приготвя:

В тенджерка сложете водата и олиото. Когато заврят, изсипете брашното наведнъж и разбъркайте с дървена лъжица. Пресипете сместа в купа, включете миксера и прибавяйте едно по едно яйцата до получаване на хомогенна смес.

Шприцовайте топчета, които печете в предварително загрята на 180°С фурна. След като изстинат, се пълнят с домашния крем. Съхраняват се в хладилник.